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至于小龙虾的口味，一些品牌宣称，可以还原到虾馆的九成。据购买调理小龙虾消费者的评论，多数人还是给予了好评，“和餐馆味道差不多”、“有餐馆八成口味”，但也有吐槽“完全不是那么一回事”、“味道太差了”等。

　　电商平台补贴促成网销小龙虾低价

　　不过，在大饱口福之余，很多食客关心的是，为啥网销小龙虾会比虾馆的便宜这么多？

　　“与小规模的虾馆相比，调理小龙虾在货源方面更有优势。而且，中央厨房的加工模式，也比虾馆成本要低一些。”湖北荆门红功夫小龙虾工作人员说。

　　红功夫此前是做大闸蟹加工，后来选择做小龙虾这一线上“爆款”。湖北洪湖地区的小龙虾基地是他们的产品原料来源，加工厂也在洪湖当地，这些措施有效地解决了小龙虾高价的问题。

　　当然，这其中也与电商平台对商家的扶植分不开，在京东等电商平台上，6·18大促中经常能见到小龙虾专属“红包”。

　　电商愿意投入，也是看到了网销小龙虾的旺盛需求。京东数据显示，2019年初至今小龙虾销售同比增速达270%，原本在夜宵大排档的小龙虾，无疑正在更多地进入网购这一消费场景。

　　“‘懒人经济’势头崛起，让网销半成品小龙虾成潮流。”京东人士说，对很多喜爱小龙虾的消费者来说，小龙虾处理起来麻烦，自己做也没有卖的好吃，网购这种方便快捷的方式比较受欢迎。目前，网销小龙虾中，这种半成品调味冷冻虾销售占比高达98%。

　　而且，网购也能带来很多新奇口味的小龙虾。电商平台上的一些新贵口味小龙虾，如蛋黄、咖喱、榴莲，再加上即将解锁的芥末、番茄口味，满足了网络吃货们的猎奇与刺激，有力地刺激新的消费潜力。