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舌尖上的牛肉汤,舌尖上的美味

更新时间:2014年12月12日 09:15:31 浏览次数:325次
区域: 平顶山 > 鲁山
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平顶山鲁山其他餐饮 舌尖上的牛肉汤,舌尖上的美味 最新消息 2014年12月12日讯:(ID-2616582) 链接http://pds.lieju.com/qitacanyin/2616582.htm济南肉食轩牛肉汤利润分析:
一碗牛肉汤所需成本估算,牛骨汤0.1元,牛油辣子0.1元,调料0.15元,豆腐皮0.2元,粉丝0.15元,香菜0.1元,合计0.8元。生牛肉每斤28元左右,一斤生牛肉可出六两熟牛肉,这样每斤熟牛肉成本46元左右,每克0.09元,以售价8元每碗牛肉汤为例,需放20克熟牛肉成本为1.85元,加上辅料0.8元,一碗售价8元的牛肉汤成本为2.65元左右。

舌尖上的牛肉汤,舌尖上的美味 2014年12月12日 09:15:31更新
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